Glossário doméstico
Molho
Também aparece como: deixar de molho, imersão
Técnica de deixar uma peça ou utensílio submerso em água com produto por um período, para que a sujidade se solte sem esforço mecânico.
Na prática
Funciona por substituição: o tempo faz o trabalho que, sem ele, exigiria esfregar com força e risco de danificar a superfície. É especialmente útil em panelas com fundo grudado, grades de fogão, filtros e peças de tecido com mancha proteica. A temperatura importa: manchas de origem proteica pedem água fria, porque o calor as fixa; gordura responde melhor a água morna.
Atenção
- Não deixe de molho peças de madeira, ferro fundido não tratado nem utensílios com partes coladas. Nunca coloque produtos diferentes na mesma água de molho.
Rotinas que usam este termo
Termos relacionados
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